Une chouette initiative #AlimentationLocale.

C’est quoi une AMAP?

« Une A.M.A.P » est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne.

L’objectif des AMAP est de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, d’établir un commerce équitable entre paysans et mangeurs, en responsabilisant les consommateurs à travers un engagement citoyen et solidaire.

C’est un système de vente directe, avec aucun intermédiaire entre producteurs et mangeurs.

Dans ce partenariat, chacun s’engage :

  • Les paysans s’engagent à livrer régulièrement des produits sains frais et locaux, produits sur leur ferme
  • Les citoyen.ne.s (amapien.ne.s) s’engagent à payer un certains nombre de paniers, sur le principe d’un abonnement.

Et tout le monde s’y retrouve ! A travers des paniers livrés régulièrement, ce système permet :

  • Aux consommateur.rice.s d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits
  • Aux paysans d’être rémunérés justement, et d’avoir une certaine visibilité sur leur finances.

Chaque consommateur.rice achète en début de saison une part de la production (légumes, viande, fromage, œufs…) qui est livrée chaque semaine par les paysan.ne.s.

Dans un épisode de « Tilt » podcast de RTL, Chloé raconte comment elle a dit adieu au supermarché. Elle a adhéré à une AMAP, une association pour le maintien de l’agriculture paysanne

 

Découvrir l’initiative : http://amap-aura.org

Les AMAPs en Savoie : http://www.amap-savoie.fr/fr/information/47674/les-amap-savoie

Image par congerdesign de Pixabay